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    ◆画像の森◆
    S-PLUSによる統計解析 S言語の入門書としては簡潔すぎるので、入門は他の本でやってください。
    統計学としても、入門レベルよりは、はるかに上を行っています。

    たとえば3章「線形モデル」では、共分散分析、回帰診断、非つり合い型4元配置、多重比較と、
    とても入門レベルとは言えないような統計について取り扱っています。

    あとの章では「平滑化回帰」だの「ニューラル・ネットワーク」だの「生存時間分析」だの「空間統計学」だの、
    もうお腹いっぱい! ってくらい高度な統計の解説があり、すみません全然わかりませんでした。

    この本に対する僕の評価は星は3つですが、そんな自分に星1つ。
    要するに僕にはまだ早かったのです。「ぐりとぐら」でも読んで出直します。


    品種いろいろ国産小麦のパンづくりテキスト―ピッコリーノの天然酵母パン 毎日、本を開いて使っています。
     はじめは発酵温度の正確さを要求されるので、天然酵母を使い切れないかと思って、この本を参考に国産小麦をドライイーストで発酵させていました。
      
     しかし、文中にしばし出てくる「口溶けのいいパン」という表現に挑戦したく、
    涼しくなったのでこの頃、天然酵母で発酵させてます。

     分かりやすく、細やかな指示で、著者の開いているパン教室に通いたくなります。
    家庭用オーブンの焼成温度の使い分けを指示してくれているのが、また、助かります。
     
     写真で工程を説明してくれている上に、その説明文がさりげなく名文です。
    これだけ褒めているのに、何故星4つか?といえば、本の版をもう少し大きい版にしてくれたら・・・と、いうところです。

     外国産の小麦、もちろんおいしいですが、国産小麦でおいしく焼けると妙に誇らしく、北海道をはじめ、各産地の方が作ってくれていることを有りがたく身近に感じます。


    ベスト・ピアノ100 ピアノ入門者におススメな、有名曲ばかり入ってこの値段はお買い得です!
    短い曲ばかりなので(一楽章分しかはいってなかったり)、BGMとして
    部屋で流すにはちょうどいいですが、
    じっくり聴きこみたい方には不満かもしれません。


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